今回は千日前から道頓堀に向かって北上します。
堺筋よりも一本西の筋でございます。
ちょっと怪しいお店やらもある通称「坂町」あたりです。
このお店の外観はどうですか？
かなり上品な店構えでちょっと高そうなイメージでしょう。
普通ならこんなお店はスルーするのですが給料日後ですからちょっと潜入してみようと思います。
大衆居酒屋と違って潜入も緊張します。
でもお店の前にお品書きが出てたのでだいたいの予算は検討がつきましたから潜入した次第です。
「大衆酒場」から「ギャル酒場」…そしてこんな割烹風のちょっと高級なお店まで！
色んなジャンルのお店に潜入するのが「新・ぐるめ流。」のオールマイティーなところであります。
「道頓堀 つぼみ」と言うお店に潜入しました。
店内も綺麗でかなりイカした雰囲気のワンランク上のお店です。
もちろんこれから。
生ビールが「プレミアムモルツ」だったので中瓶ですが「スーパードライ」にしました。
「プレミアムモルツ」は基本的には飲まないのです^^v
まず一杯目はお店のお姉さんがグラスに注いでくれました。
これは嬉しいサービスです。
しかしこのグラスめっちゃ軽いんですけど！
わたくし今まで出会ったグラスの中で一番軽いグラスかもしれません。
まずは付き出しが出てまいりました。
う～ん！なんでしょうかこれは？
「変わりだし巻き」らしいです。
たまご焼きの中に海老の天ぷらが入っております。
なかなか手の込んだ一品です。
しかも天ぷらが入っておりますが味がまたお上品なんです。
これは付き出しを見ただけでもワンランク上のお店です。
期待大です！
（画面をクリックすると画像が大きくなります！）
メニューはこんな感じになります。
やっぱり大衆居酒屋に比べると値段がちょっと高いです。
でも給料日の後ですからたまには背伸びするのも良いですよね。
まずは「お造り盛り合わせ」にしてみました。
しか～し！これはデジカメ泣かせです^^v
下に敷いてあるのが白色で器がガラス！
こういうのって写真を撮るには最悪の環境ではないですか？
折角の美味しいお造りでしたのに綺麗に画像が残せなくて残念でなりません！
まぐろ・鯛・シマアジ・いか…等々美味しかったです。
このあたりで早くも「芋焼酎ロック」に切替です。
ロックのグラスと一緒にお水も出してくれました。
ちょっとした気遣いがお店の評価を上げてくれたりしますよね。
アテの方は煮物をセレクトします。
基本形の「野菜煮合わせ」にしました。
やっぱり煮物を食べて味を見るには野菜の炊いたんが一番ですから。
これも上品な味付けです。
アテをちょっとでお酒をちびちび…普段はガッツリタイプですがたまにはこういう飲み方も良いもんです。
そして日本酒に切り替えます。
おちょこを選べるんです。
まぁ～！わたくしの場合はそんなにこだわりがないので、おちょこの大きさだけで選ぶんです。
そしてお銚子と似たような感じのおちゃこをセレクトしました。
既にビール～芋焼酎～日本酒と早めのペースです。
お次は「なす田楽」にしました。
煮物の後は焼き物を選んだわけです。
おぉ～！これはまた見た目のルックスも興味をそそります。
外の皮の部分まで全て食べることが出来るんです。
しかもこの八丁味噌が濃厚な味付けでお酒のアテにはぴったりです。
なかなかやってくれます。
そして最後に頼みましたのが揚げ物です。
「いわしの明太子揚げ」でございます。
これもまたいけます。
外がカリっと揚がっていて中は明太子の生な食感が残ってたりします。
これも美味しかったです。
そんなわけでちょっと背伸びしてワンランク上のお店に潜入してみました。
わたくしもちろん格安の大衆居酒屋が大好きです。
でもたまには目線を変えてみてこう言うちょっと敷居が高いお店に潜入することも大切かと思っております。
まぁ～！財政的になかなか頻繁には潜入することが出来ませんが料理や接客も勉強になることが多いと思います。
これからもたま～にはこんなお店にも潜入してみたいと思っております。
それでは。
道頓堀 つぼみ
大阪市中央区道頓堀1-2-12
TEL.06-6213-2133
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